Có những khoảng thời gian giông bão, tưởng chừng như gánh nặng mưu sinh và sự đứt gãy của chuỗi cung ứng đã đánh gục ý chí của những người nông dân. Đầu năm 2023, khu phức hợp sơ chế đa chức năng từng rơi vào cảnh đìu hiu, sản lượng chạm đáy. Nhưng chính từ trong nghịch cảnh, sức mạnh của kinh tế tập thể đã trỗi dậy mãnh liệt. Sự hồi sinh đó được đền đáp xứng đáng khi nhà máy trị giá hơn 14 tỷ đồng của HTX chính thức đón nhận chứng nhận HACCP Codex (TCVN 5603:2008) (Số chứng nhận: 30/CN-TĐC-HT-83-0001). Đây không chỉ là tấm giấy thông hành có hiệu lực đến ngày 27/11/2026, mà là minh chứng đanh thép cho năng lực quản trị rủi ro tuyệt đối và khát vọng bãi bỏ mọi khâu trung gian để trực tiếp đưa nông sản Việt ra thế giới.
Hệ thống HACCP không chỉ là những quy chuẩn khô khan trên giấy; đó là sinh mệnh của chuỗi cung ứng lạnh (cold chain logistics) xuyên đại dương. Bưởi da xanh là loại quả có sinh lý tĩnh (non-climacteric), và khi được bảo bọc trong phòng lạnh tiêu chuẩn 10°C - 12°C của HTX, chúng mang theo cả hương vị ngọt lành của quê hương đi xa. Dù lênh đênh trên biển suốt 90 đến 100 ngày ròng rã để đến với khách hàng tại Canada, Hoa Kỳ, Úc hay Châu Âu, từng tép bưởi vẫn giữ trọn vẹn độ giòn tan và căng mọng như vừa mới hái trên cành.
Hơn thế nữa, chứng nhận HACCP này là cánh cửa thần kỳ mở ra kỷ nguyên của kinh tế tuần hoàn và bứt phá giá trị. Từ trái bưởi tươi và các loại quả chanh, thanh long đỏ/trắng, cam - xoài, HTX đã nâng tầm thương hiệu bằng các dòng sản phẩm bưởi múi cấp đông (IQF) và nước ép "Hương Mekong". Sở hữu đồng thời GlobalGAP và HACCP, HTX Bưởi Da Xanh Bến Tre đã đập tan mọi rào cản kỹ thuật kiểm dịch (SPS), đáp ứng hoàn hảo các nghị định thư khắt khe nhất từ APHIS (Mỹ) đến GACC (Trung Quốc), kiêu hãnh khẳng định năng lực xuất khẩu vô song của nông nghiệp Việt Nam